Pekińska z pieczarkami

Jeśli nie mam pomysłu na warzywo do obiadu , to robię sałatkę z kapusty pekińskiej i pieczarek. Szybko i smacznie.

Składniki

• połowa główki kapusty pekińskiej
• 10 pieczarek
• 1 cebula
• 1 łyżeczka musztardy
• jogurt lub śmietana
• 1 łyżka oleju do smażenia

Pieczarki i cebule pokroić w paski i lekko podsmażyć . W granicach 2 minut.Pekińską pokroić w poprzek w drobne paski

Pokrojona kapusta i pieczarki z cebulą (już podsmażone)

Dodaje jogurt wymieszany z musztardą .Szczypta soli i pieprzu . Całość dokładnie mieszamy.

Efekt końcowy. Zdarza mi się doprawić 1 łyżką sosu sojowego ciemnego.