Papryka faszerowana pieczona

Składniki

• 3 szt dużej papryki
• 1 puszka kukurydzy
• 2 szklanki ugotowanego ryżu na pół twardo
• 250g pieczarek
• 1 cebula
• sól , pieprz do smaku
• masło
• zioła według uznania

wykonanie



Pieczarki smażę z cebulą  ok, 2 minut. Do miski przekładam  pieczarki, kukurydze i ugotowany ryż .Dokładnie mieszam , szczypta soli i pieprzu i ponownie mieszam .  Umytą paprykę kroje na dwie części w poprzek (dlatego musi być duża) usuwam gniazda i ponownie płucze. Środek papryki wysuszam ręcznikiem papierowym . Oprószam pieprzem, bazylią i wkładam farsz . Na wierzch daję plaster masła ( można  to przykryć plasterkiem sera żółtego , osobiście tego nie stosuje) . Nagrzany piekarnik do 180oC  i papryczka po 30 minutach gotowa .

Pyszna przystawka

                                            przekrojona i wysuszona papryka

                                           farsz przykryty masłem